Un cubo de bouillon é pouco máis que caldo deshidratado. Cando solta un cubo nunha cunca de auga, disólvese para crear unha cunca de caldo. Entón, se non ten cubos de xilño na man, pode substituír cada cubo chamado cun vaso de caldo. Use o caldo de galiña, se a receita chama o chourizo, o caldo de carne, se chama o caldo de carne, e así por diante.
Se a receita solicita que deixe caer un cubo de bouillon na receita sen disolvelo na auga primeiro, terá que omitir unha cunca de auga da receita cando engade o seu caldo.
Isto manterá os volumes líquidos na mesma receita.
Debido a que o bouillon adoita estar máis salado, a súa receita non será tan salada como se pensaba. Isto pode ser bo, se estás vendo a inxestión de sal. Só tes que probar a túa receita ao final e engadir máis sal para os teus gustos, se fose necesario.
Queres saber se esa caixa de caldo na túa neveira aínda é boa? Aquí está a resposta .
Goza da cousa real
O caldo caseiro ten máis sabor e nutrientes que calquera cousa que pode comprar na tenda e tamén está libre de todos os recheos e conservantes de drogas. Comece a facer o seu propio caldo e nunca voltarás á tenda comprada. É moito máis fácil de facer do que podes pensar. Aquí tes algúns tutoriais para levarche a cabo o proceso: